全区各行业经营者、食品生产经营业户:
2025德州天衢新区·新青年音乐节将于5月31日至6月1日在天衢新区万人广场(德州工程职业学院南侧)举办。为保障活动平稳有序开展,维护良好市场秩序,保障消费者合法权益,现就市场经营行为相关事项提醒告诫如下,请严格遵守:
一、严格依法经营,履行主体责任
牢固树立责任意识,严格依照《中华人民共和国价格法》《明码标价和禁止价格欺诈规定》《中华人民共和国食品安全法》《食品经营许可管理办法》等法律法规开展经营活动。建立健全内部管理制度,明确各岗位责任,确保各项制度有效落实。同时,增强社会责任感,依法诚信经营,开展公平有序的市场竞争,自觉维护市场秩序和公众利益。
二、规范价格行为,维护市场秩序
(一)严格明码标价。
各行业经营者应根据商品、服务、行业及区域特点,在经营场所醒目位置公示价格,做到真实准确、标识醒目。价格变动时,及时调整标价。销售商品或提供服务,不得在标价之外加价,不得收取未标明费用。
(二)落实价格政策。
交通运输、文化旅游行业严格落实用票价格及优惠政策,在显著位置公示,不得设歧视性价格条件,严禁变相提价。交通运输站场、餐饮业、零售摊点和服务场所做好明码标价,杜绝价格欺诈。
(三) 住宿餐饮价格规范。
酒店、宾馆等经营者做好线上线下明码标价,确保菜品、酒水和客房标价真实准确,价格变动及时调整,严格履行价格承诺,禁止价格欺诈或收取未标明费用。
(四)停车场收费规范。
停车场经营者按规定明码标价,在入口处、缴费地点等显著位置设置标价牌,标明收费标准、方式、投诉举报电话及免费时间等,严格按政策收费,严禁超标准收费。
三、强化食品安全管理,保障饮食健康
(一) 严格食品采购。
食品生产经营业户严格执行进货查验和索证索票制度,从合法合规渠道采购食品及原料,留存供应商资质证明、产品合格证明文件及进货票据,确保来源可追溯。严禁采购经营腐败变质、油脂酸败等不符合食品安全标准的食品。
(二)规范贮存要求。
按照食品标签标注的贮存条件存放食品,冷藏、冷冻食品确保贮存设备正常运行。定期检查库存,及时清理变质或过期食品。
(三)规范加工制作。
食品加工符合卫生规范,做到生熟、荤素分开,防止交叉污染。食品烧熟煮透,确保中心温度达标。直接入口食品避免长时间暴露在常温环境。
(四)保持环境卫生。
保持经营场所内外整洁,定期清洁消毒加工、贮存、销售设备设施,做好防蝇、防鼠、防虫工作。从业人员保持个人卫生,穿戴清洁工作衣帽、口罩,接触直接入口食品前洗净双手并消毒。销售散装食品设置防尘防蝇设施,标注相关必要内容。
(五) 做好应急处置。
制定食品安全应急预案,如遇食品安全突发事件,立即停止经营活动,封存相关食品、原料、工具设备和场所,及时向综合执法部报告,并积极配合调查处理,不得迟报、谎报、瞒报。
各经营者要按照本提醒告诫函要求,认真开展自查自纠,自觉规范经营行为。对经提示后仍不整改的违法行为,我部将依法予以处罚;对于情节严重、性质恶劣的典型案件将通过新闻媒体公开曝光。请广大消费者和社会各界对经营者的经营行为进行监督,对发现的违法违规行为可拨打12345、12315电话进行投诉举报。
天衢新区综合执法部
2025年5月23日
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